🥦 Nord, Lille (59) – Maigrichons, tordus, bosselés ou trop nombreux… 5 % des fruits et légumes sont écartés des circuits de distribution pour non-conformité. Et autant de pertes pour les agriculteurs. Après l’Ile-de-France, Lyon et Marseille, la start-up Hors Normes débarque à Lille et propose des paniers bio “moches” 30 % moins chers.

🌍 Outre l’aspect économique tant pour les agriculteurs que pour les consommateurs, la démarche, impliquant 150 producteurs locaux, permet de réduire le gaspillage et donc l’impact environnemental.

Pour aller plus loin : benebono.fr

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