Combien les Français dépensent-ils pour se nourrir ?

Combien pèse l’alimentation dans le budget des Français ? Si le principal poste de dépense reste le logement, l’alimentation continue de représenter, en valeur, 13,4% du budget des ménages, selon les dernières études de l’INSEE. Un chiffre en baisse constante depuis 1960, mais légèrement plus important que chez nos voisins européens. Il est mettre en relation avec le pouvoir d’achat local, le prix de certains produits, mais aussi avec les transformations de nos habitudes alimentaires (diminution de la consommation de viande, hausse de celle de plats préparés)…