agriculture locale

agriculture locale

-->

La légèreté dans nos assiettes : vers une gastronomie plus durable

Florence Santrot  le 6 octobre 2024

De la production à la consommation, les restaurateurs et producteurs explorent des moyens de rendre l’alimentation et la gastronomie...

Read More

Agriculture de précision : la connaissance des sols, une idée à creuser

Florence Santrot  le 25 juillet 2024

WE DEMAIN accompagne le Crédit Agricole sur la Route des transitions. À cette occasion, nous avons rencontré Éric Mahaut, qui pratique...

Read More

Marc Dufumier : “L’urgence est de trouver une plus grande autonomie protéinique”

Victor Branquart  le 25 novembre 2022

Que faire face à l'urgence climatique ? Réponse avec Marc Dufumier, ingénieur agronome et enseignant-chercheur spécialiste des...

Read More

Circuit court : une carte gratuite des points de vente en France

Florence Santrot  le 3 mars 2022

L'association UFC-Que Choisir dévoile une carte interactive du circuit court en France. Gratuite, elle propose des alternatives aux...

Read More

Avignon, Valence et Nantes, championnes françaises de l’autonomie alimentaire

WeDemain  le 2 juin 2017

Le cabinet de conseil Utopies dresse le classement de l’autonomie alimentaire des villes. En moyenne, ces dernières ne consomment que 2...

Read More

Peut-on vraiment rendre une ville autosuffisante en matière de nourriture ?

WeDemain  le 27 avril 2017

TRIBUNE. Par Thomas Binet et Amélie Colle de Vertigo Lab pour la Fabrique Ecologique Par la Fabrique Écologique, think tank...

Read More