agriculture locale

  • Ralentir

La légèreté dans nos assiettes : vers une gastronomie plus durable

De la production à la consommation, les restaurateurs et producteurs explorent des moyens de rendre l’alimentation et la gastronomie plus…

3 mois ago
  • Sur la route des transitions

Agriculture de précision : la connaissance des sols, une idée à creuser

WE DEMAIN accompagne le Crédit Agricole sur la Route des transitions. À cette occasion, nous avons rencontré Éric Mahaut, qui…

5 mois ago
  • Ralentir

Marc Dufumier : “L’urgence est de trouver une plus grande autonomie protéinique”

Que faire face à l'urgence climatique ? Réponse avec Marc Dufumier, ingénieur agronome et enseignant-chercheur spécialiste des systèmes agraires et de…

2 ans ago
  • Partager

Circuit court : une carte gratuite des points de vente en France

L'association UFC-Que Choisir dévoile une carte interactive du circuit court en France. Gratuite, elle propose des alternatives aux supermarchés et…

3 ans ago
  • Respirer

Avignon, Valence et Nantes, championnes françaises de l’autonomie alimentaire

Le cabinet de conseil Utopies dresse le classement de l’autonomie alimentaire des villes. En moyenne, ces dernières ne consomment que…

8 ans ago
  • Debats-opinions
  • Déchiffrer

Peut-on vraiment rendre une ville autosuffisante en matière de nourriture ?

TRIBUNE. Par Thomas Binet et Amélie Colle de Vertigo Lab pour la Fabrique Ecologique Par la Fabrique Écologique, think tank…

8 ans ago