The Conversation le 12 mai 2024
Comment consommer les légumineuses pour en tirer tous les bienfaits tout en s'assurant une bonne digestibilité ? Riches et complexes,...
Florence Santrot le 3 mai 2024
Le mode de cuisson a un impact plus fort qu’on ne l’imagine sur les populations et sur l’environnement. Le sommet "Clean Cooking in...
Florence Santrot le 28 décembre 2023
Une start-up berlinoise a imaginé un blender à l'opposé des standards du marché. Re:Mix est robuste, en matériaux recyclés et,...
The Conversation le 24 septembre 2022
Longtemps vue comme une expériences de cours de science naturelle, la cuisine solaire devient de plus en plus une alternative sérieuse....
WeDemain le 20 janvier 2020
Cette fourchette à quatre têtes n'est pas seulement design : elle encourage à savourer les plats plus lentement, ce qui favorise la...
Alice Pouyat le 16 janvier 2019
Une petite faim ? Criquets au thym, pâtes à la farine de grillon, vers de farine à l’huile de truffe… Voilà ce que vous...
WeDemain le 22 décembre 2018
...
WeDemain le 2 novembre 2018
“Cuisiner en lots”, c’est la traduction littérale de “batch cooking”. Rien de compliqué en soi, un peu...
WeDemain le 25 septembre 2017
Né sur Youtube, devenu viral sur Instagram, le phénomène Tiny food est aujourd’hui un art culinaire à part entière. Avec ses chefs,...
WeDemain le 5 mai 2017
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, deux amis ont créé l'application Frigo Magic, qui vous permet de cuisiner avec les restes...
WeDemain le 5 mai 2015
Le GoSun Grill est un barbecue solaire développé par l'entreprise sociale GoSun, aux États-Unis. Une invention qui a déjà récolté...
WeDemain le 20 février 2014
Cuisiner avec des peaux de bananes, faire pousser ses propres légumes bio... Dans les favelas brésiliennes, Regina Tchelly apprend aux...
Newsletter : recevez chaque semaine une sélection de nos meilleurs articles
