industrie alimentaire

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Quiz : connaissez-vous l’alimentation du futur ?

Florence Santrot  le 26 août 2023

Serre hydroponique, insectes transformés en farine, permaculture… l'alimentation du futur est multifacette. Découvrez-le au travers de...

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Insectes, légumineuses… la science au chevet de notre révolution alimentaire

The Conversation  le 10 septembre 2022

S'alimenter de manière plus écologique, locale et en prenant en compte les changements climatiques implique d'affronter une série de...

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Avignon, Valence et Nantes, championnes françaises de l’autonomie alimentaire

WeDemain  le 2 juin 2017

Le cabinet de conseil Utopies dresse le classement de l’autonomie alimentaire des villes. En moyenne, ces dernières ne consomment que 2...

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