soja

soja

-->

Lentilles, pois chiches, haricots… comment cuisiner les légumineuses pour qu’elles soient digestes ?

The Conversation  le 12 mai 2024

Comment consommer les légumineuses pour en tirer tous les bienfaits tout en s'assurant une bonne digestibilité ? Riches et complexes,...

Read More

Nouveaux OGM : peut-on breveter le vivant ?

The Conversation  le 10 mars 2024

À quoi ressemblera l'agriculture de demain avec les nouveaux OGM. Une discussion au parlement européen a lieu actuellement pour décider...

Read More

Pesticides : ce supermarché appelle au boycott des aliments brésiliens

Alice Pouyat  le 3 juillet 2019

Ni café, ni mangue, ni eau de coco. En Suède, le patron de la plus grande chaine de supermarchés écolos a pris une décision radicale :...

Read More

Comment bien choisir son steak végétal ?

Pauline Vallée  le 22 octobre 2018

Pour la santé, pour l’environnement, pour le bien-être animal… 35% des Français déclaraient avoir limité leur consommation de...

Read More

Le “boucher végétarien” fait grogner les producteurs de viande

WeDemain  le 5 septembre 2013

En Hollande,"Le boucher végétarien" développe une gamme de produits à base de végétaux imitant presque parfaitement le goût et la...

Read More